《墨西哥街头美食之光》是一部记录片，描述了墨西哥城市街头上的美食文化和食物摊贩们的生活。影片以一个名叫贝蒂的女性食客为中心，通过她的眼睛展示了墨西哥街头上各种各样的美食，包括传统的塔科斯、玉米卷饼、猪蹄汤等。同时，影片也介绍了一些墨西哥本地人和外国游客对这些美食的热爱和感受。影片通过记录不同摊贩的故事和生活，展现了他们背后的努力和对美食的热情。观众可以看到这些摊贩们是如何利用传统的墨西哥调味料和食材，制作出口味浓郁、色香味俱全的美食，并且通过自己的摊位传递给更多人。影片不仅展示了地道的墨西哥美食，也反映了墨西哥城市街头文化和人们的生活方式。观众可以感受到摊贩们的热情和努力，以及人们对食物的珍爱和尊重。通过这部影片，观众可以更深入地了解墨西哥的美食文化和街头生活，感受到不同文化之间的交流和融合。